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VARIATION ON THE CLASSIC DESSERT

클래식한 디저트의 변주, 디저트에 국한되지 않은 다양한 식재료와 현대적인 테크닉 기반으로 가루하루 스타일의 새로운 디저트를 선보이고 있습니다.

ONLINE CLASS

CLASSIC ÊCLAIR

클래식 에클레어 온라인 수업에서는 바닐라, 초콜릿, 시트러스, 넛츠, 차와 같이 디저트에 있어서 가장 대중적이고 베이직한 소재를 활용한 다섯가지 맛의 에클레어를 완성해볼 것입니다. 클래식 에클레어 온라인 수업에서는 바닐라, 초콜릿, 시트러스, 넛츠, 차와 같이 디저트에 있어서 가장 대중적이고 베이직한 소재를 활용한 다섯가지 맛의 에클레어를 완성해볼 것입니다.

OFFLINE CLASS

MIQUEL GUARRO

가루하루 오프라인 클래스는 세계적인 페이스트리, 초콜릿, 빵과 페이스트리, 그리고 디저트를 만드는 데 필요한 실용적인 기술을 습득하게 될 것입니다.

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